九游会观冶小讲堂 第二季第一期 - 茶•浅谈 之 六大茶类
栏目:行业新闻 发布时间:2023-11-18 17:40:08

  九游会话说中国人饮茶, 据说始于神农时代, 少说也有4700多年了。我们可不敢班门弄斧,妄想把中国茶讲全讲透。浅谈一下,让小伙伴们遇到茶这一又熟悉又陌生的话题时,不妄自菲薄、不避之不及,就好啦~

  - 绿茶占了中国茶的半壁江山,种类繁多,毕竟江南自古善于自我营销,众才子佳人纷纷代言,抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅;

  - 黑茶越陈越香,像个神秘的中年男人,粗狂中带着点松烟香味,深沉又深情。

  茉莉花茶(Jasmine Tea)属于花茶类和再加工茶的一种,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种。其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

  六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效。

  发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶九游会、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,适合降火去燥,但脾胃较弱的人应适量。

  以上这些都是旁人用的形容词,最重要的还是小伙伴们的亲自体验,感受茶的美妙、有趣之处~

  有一种说法“同一棵树上的茶树叶子, 若是经过不同工艺,可分别被做成不同的6大茶类。”这说法对吗?

  答:完全正确!归根结底,茶叶是一种食材。就好像一条鱼,可以清蒸、红烧、刺身...一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的茶树上的叶子(如大叶种茶、小叶种茶…)本身存在差异,所以形成了各地的特色茶。

  其实,喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时间,不乏人生之乐趣。

  看古书喝创新茶,亦或九游会,看新书喝传统茶,皆可。谁又规定必须什么时候喝什么茶了?关键有人规定了,咱也不听他的啊~ 哈哈哈~~~

  喝茶九游会,就是一种生活方式。愿小伙伴们找到自己舒服的生活方式,并享受其中~~~